ရေခဲသေတ္တာသည် အပူကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် အအေးခံနိုင်သော အခြေအနေများကို ဖန်တီးပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။အစားအစာနှင့် အခြားပျက်စီးလွယ်သောပစ္စည်းများကို ထိန်းသိမ်းထားရန်၊ အစာကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါများကို ကာကွယ်ရန် အသုံးပြုသည်။အပူချိန်နိမ့်ချိန်တွင် ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှု နှေးကွေးသောကြောင့် ၎င်းသည် အလုပ်လုပ်သည်။
အအေးခံခြင်းဖြင့် အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းထားရန် နည်းလမ်းများသည် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကြာခဲ့ပြီဖြစ်သော်လည်း ခေတ်မီရေခဲသေတ္တာသည် မကြာသေးမီက တီထွင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ယနေ့တွင်၊ အအေးခန်းနှင့် လေအေးပေးစက် လိုအပ်ချက်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု၏ 20 ရာခိုင်နှုန်းနီးပါးကို ကိုယ်စားပြုသည်ဟု International Journal of Refrigeration တွင် 2015 ခုနှစ် ဆောင်းပါးတစ်ခုအရ သိရသည်။
သမိုင်း
ဘီစီ 1000 ခန့်တွင် တရုတ်တို့သည် ရေခဲများကို ဖြတ်တောက်ပြီး သိမ်းဆည်းခဲ့ပြီး နှစ်ပေါင်း 500 ကြာသောအခါတွင် အီဂျစ်နှင့် အိန္ဒိယလူမျိုးများသည် အေးသောညများတွင် မြေထည်အိုးများကို ရေခဲပြုလုပ်ရန် ထားခဲ့တတ်ကြောင်း ဖလော်ရီဒါပြည်နယ် Lake Park အခြေစိုက် အပူပေးအအေးပေးသည့် ကုမ္ပဏီ Keep It Cool မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ဂရိ၊ ရောမနှင့် ဟေဗြဲလူမျိုးများကဲ့သို့သော အခြားသောယဉ်ကျေးမှုများသည် တွင်းများတွင် နှင်းများကိုသိမ်းဆည်းကာ ကာရံအမျိုးမျိုးဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်ဟု သမိုင်းမဂ္ဂဇင်းအရ သိရသည်။၁၇ ရာစုအတွင်း ဥရောပရှိ နေရာအမျိုးမျိုးတွင် ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသော ဆားငန်များကို အအေးခံသည့်အခြေအနေများဖန်တီးရန် တွေ့ရှိခဲ့ပြီး ရေခဲကိုဖန်တီးရန် အသုံးပြုခဲ့သည်။18 ရာစုတွင် ဥရောပသားများသည် ဆောင်းရာသီတွင် ရေခဲများကို စုဆောင်းကာ ဆားနယ်ကာ ဖလန်နယ်ဖြင့်ထုပ်ကာ လပေါင်းများစွာ သိမ်းဆည်းထားသည့် မြေအောက်တွင် သိမ်းဆည်းခဲ့သည်။2004 ခုနှစ် American Society of Heating, Refrigeration, and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE) ဂျာနယ်တွင် ဖော်ပြခဲ့သော ဆောင်းပါးတစ်ခုအရ ရေခဲများကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အခြားနေရာများသို့ပင် တင်ပို့ရောင်းချခဲ့သည်။
အငွေ့ပြန်အအေးခံခြင်း။
စကော့တလန်ဆရာဝန် William Cullen သည် အငွေ့ပျံခြင်းသည် 1720 ခုနှစ်များတွင် အအေးခံခြင်းသက်ရောက်ကြောင်း သတိပြုမိသောအခါ စက်ရေခဲသေတ္တာ၏ သဘောတရားကို စတင်ခဲ့သည်။Saskatoon၊ Saskatoon အခြေစိုက် Peak Mechanical Partnership ၏အဆိုအရ 1748 တွင် သူသည် ၎င်း၏စိတ်ကူးများကို လေဟာနယ်တွင် ethyl ether အငွေ့ပျံကာ သရုပ်ပြခဲ့သည်။
အမေရိကန် တီထွင်သူ Oliver Evans သည် 1805 တွင် အရည်အစား အငွေ့သုံးသော အအေးခန်းစက်ကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခဲ့သော်လည်း မတည်ဆောက်ခဲ့ပေ။ 1820 တွင် အင်္ဂလိပ်သိပ္ပံပညာရှင် မိုက်ကယ်ဖာရာဒေးသည် အအေးခံရန်အတွက် အရည်ကို အမိုးနီးယားကို အသုံးပြုခဲ့သည်။Evans နှင့် တွဲလုပ်ခဲ့သော Jacob Perkins သည် 1835 ခုနှစ်တွင် အရည် အမိုးနီးယားကို အသုံးပြု၍ အငွေ့ပျံသည့် စက်ဝန်းအတွက် မူပိုင်ခွင့်ကို ရရှိခဲ့ကြောင်း ရေခဲသေတ္တာသမိုင်း၏ အဆိုအရ သိရသည်။ထို့ကြောင့်၊ သူ့ကို တစ်ခါတစ်ရံတွင် ရေခဲသေတ္တာ၏ဖခင်ဟု ခေါ်ဆိုကြသည်။ အမေရိကန်ဆရာဝန် John Gorrie သည် 1842 ခုနှစ်တွင် Evans ၏ ဒီဇိုင်းနှင့် ဆင်တူသည့် စက်ကို တီထွင်ခဲ့သည်။ Gorrie သည် အဝါရောင်အဖျားရှိသော လူနာများကို အေးမြစေရန် ရေခဲဖန်တီးထားသည့် ရေခဲသေတ္တာကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဖလော်ရီဒါဆေးရုံမှာ။Gorrie သည် 1851 ခုနှစ်တွင် သူ၏ ရေခဲကို အတုပြုလုပ်သည့် နည်းလမ်းအတွက် ပထမဆုံး US မူပိုင်ခွင့်ကို ရရှိခဲ့သည်။
Peak Mechanical ၏ အဆိုအရ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အခြားသော တီထွင်သူများသည် အအေးခန်းအတွက် ရှိရင်းစွဲနည်းပညာများကို အသစ်ထပ်မံ တီထွင်ကာ ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဆောင်ခဲ့ကြသည်-
ပြင်သစ်အင်ဂျင်နီယာတစ်ဦးဖြစ်သူ Ferdinand Carré သည် အမိုးနီးယားနှင့် ရေပါဝင်သော ရောစပ်ထားသော ရေခဲသေတ္တာကို 1859 ခုနှစ်တွင် တီထွင်ခဲ့သည်။
ဂျာမန်သိပ္ပံပညာရှင် Carl von Linde သည် 1873 ခုနှစ်တွင် methyl ether ကိုအသုံးပြု၍ ခရီးဆောင်ကွန်ပရက်ဆာ အအေးခန်းစက်ကို တီထွင်ခဲ့ပြီး 1876 တွင် အမိုးနီးယားသို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။1894 ခုနှစ်တွင် Linde သည် လေထုအမြောက်အမြားကို အရည်ပျော်စေမည့် နည်းလမ်းသစ်များကိုလည်း တီထွင်ခဲ့သည်။
1899၊ အမေရိကန်တီထွင်သူ Albert T. Marshall သည် ပထမဆုံးစက်မှုရေခဲသေတ္တာကို မူပိုင်ခွင့်တင်ခဲ့သည်။
ကျော်ကြားသော ရူပဗေဒပညာရှင် Albert Einstein သည် ၁၉၃၀ ခုနှစ်တွင် ရေခဲသေတ္တာတစ်လုံးကို မူပိုင်ခွင့်တင်ခဲ့ပြီး လျှပ်စစ်ဓာတ်အားကို အားမကိုးဘဲ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ရေခဲသေတ္တာကို ဖန်တီးခဲ့သည်။
Peak Mechanical ၏အဆိုအရ 1870 ခုနှစ်တွင် Brooklyn၊ New York ရှိ ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် ပထမဆုံးရေခဲသေတ္တာကို တပ်ဆင်ခဲ့သည့် ဘီယာချက်စက်ရုံများကြောင့် စီးပွားဖြစ်ရေခဲသေတ္တာ၏ရေပန်းစားမှုသည် 19 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် ကြီးထွားလာခဲ့သည်။ ရာစုနှစ်အကူးတွင် ဘီယာချက်စက်ရုံအားလုံးနီးပါး၊ ရေခဲသေတ္တာတစ်ခုရှိခဲ့သည်။
History မဂ္ဂဇင်း၏ အဆိုအရ အသားထုပ်ပိုးသည့်လုပ်ငန်းသည် 1900 ခုနှစ်တွင် ချီကာဂိုတွင် ပထမဆုံးရေခဲသေတ္တာကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး 15 နှစ်နီးပါးအကြာတွင် အသားထုပ်စက်ရုံအားလုံးနီးပါးသည် ရေခဲသေတ္တာများကို အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ရေခဲသေတ္တာများကို 1920 ခုနှစ်များက အိမ်များတွင် မရှိမဖြစ်အဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့ကြပြီး အမေရိကန်အိမ်များ၏ 90 ရာခိုင်နှုန်းကျော်၊ ရေခဲသေတ္တာတစ်ခုရှိခဲ့သည်။
ယနေ့တွင်၊ အမေရိကန်ရှိ အိမ်အားလုံးနီးပါး — 99 ရာခိုင်နှုန်း — အနည်းဆုံး ရေခဲသေတ္တာတစ်လုံး ရှိပြီး US အိမ်များ၏ 26 ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည် တစ်ခုထက်ပို၍ ရှိသည် ဟု US စွမ်းအင်ဌာန၏ 2009 အစီရင်ခံစာအရ သိရသည်။
စာတိုက်အချိန်- ဇူလိုင်-၀၄-၂၀၂၂